勾兌酒泡酒可以嗎?
可以 用勾兌酒泡藥酒不會(huì)有影響，不過(guò)得注意別變質(zhì)就行，一般的泡酒不是時(shí)間泡越長(zhǎng)越好，較好量少泡，勤補(bǔ)充，一周作為一周期較好。當(dāng)然，較好的要用純釀酒來(lái)泡制藥酒，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用。
白酒從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)上能區(qū)分出原漿酒或勾兌酒嗎?
可以。 原漿酒：GB\T10781.-2006執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒。也就是我們正常所說(shuō)的糧食酒，沒(méi)有勾兌酒精。稱固態(tài)法白酒。 勾兌酒：GB\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中含有部分酒精酒部分糧食酒。且糧食酒含量不得低于30%。 GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 隨著國(guó)家對(duì)食品行業(yè)監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)，今后生產(chǎn)廠家勢(shì)必會(huì)按照要求標(biāo)準(zhǔn)清楚，現(xiàn)在不少大的白酒生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，今后消費(fèi)者可以簡(jiǎn)單的從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上選擇自己喜歡類型的酒進(jìn)行購(gòu)買。
從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上區(qū)別原漿酒與勾兌酒?
僅從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)上看，是不能區(qū)別是原漿酒或者勾兌酒的。 原漿酒和勾兌酒本質(zhì)區(qū)別有以下幾點(diǎn)： 1、從工藝上區(qū)別，原漿酒與勾兌酒的區(qū)別在于是否需要經(jīng)過(guò)“三精一水”勾兌過(guò)程； 2、原漿白酒屬于釀造酒，沒(méi)有勾兌過(guò)程，釀造好后直接成酒，是白酒的較完美狀態(tài)； 而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢(shì)還會(huì)加入一些芳香劑。 3、從外觀上看，酒精勾兌的酒浮香感突出、香而嗆、留而端，成本低；原漿酒香而不嗆，糧香、槽香、酒香明顯，空杯有余香。 4、從口感上來(lái)感覺(jué)，勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。 而且酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯?wèn)題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭； 而原漿酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對(duì)人體刺激性小。
勾兌酒以后不讓生產(chǎn)了嗎?
是的，明年6月1號(hào)要取消勾兌白酒的。 在今年的5月21號(hào)，我國(guó)發(fā)表了一個(gè)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是關(guān)于喝酒的，這對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)可以算得上是一個(gè)好消息！ 5月21日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了2021年第七號(hào)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告，里面包括了GB/T15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》GB/T17204-2021《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》，確定最后實(shí)施的日期是在明年的6月1日。
10781.1固態(tài)法白酒是勾兌酒嗎?
不是 GBT10781.1不是勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，而是純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。因此，GBT10781.1不屬于勾兌酒的范疇 國(guó)標(biāo)10781.1是純糧酒，GB/T10781.1按國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型）。
10781.1固態(tài)法白酒是勾兌酒嗎?
10781.1固態(tài)法白酒不是勾兌酒 固態(tài)法白酒不是勾兌。白酒新國(guó)標(biāo)中最新明確了釀酒原料必須以糧谷為原料。拿尖莊酒舉例，它的配料表中只有大米，糯米，高粱，小麥、玉米五種原料，妥妥的純糧釀造，固態(tài)法白酒。
